Шир аз унсурҳои ғизо бой буда, метавонад организми инсонро бо сафедаҳо ва пептидҳои фаъол таъмин намояд, калсийро ба бадани инсон илова кунад, дар ҳаёти рӯзмарраи мардум нӯшокии ивазнашаванда мебошад.Солҳои охир талабот ба шир ва маҳсулоти ширӣ дар кишварҳои мухталиф бо афзоиши даромадҳо, афзоиши аҳолӣ, шаҳрнишинӣ ва тағирёбии ғизо афзоиш меёбад.Гуногунии маҳсулоти ширӣ вобаста ба омилҳое ба мисли одатҳои ғизоӣ, усулҳои коркарди шир, талаботи бозор ва муҳити иҷтимоӣ ва фарҳангӣ аз ҳар макон хеле фарқ мекунад.Дар GEM-TEC мо ба шумо тавассути ҳалли пурраи шири тару тоза дар ҳарорати паст, нӯшокиҳои ширӣ, хати истеҳсоли йогурт пур кардани сифат ва бехатарии маҳсулоти ширӣ кӯмак мерасонем.Мо талаботҳои гуногуни равандро барои маҳсулоти ширии гуногун (масалан, шири пастеризатсияшуда, нӯшокиҳои ширии хушбӯй, йогуртҳои нӯшокӣ, пробиотикҳо ва нӯшокиҳои ширӣ бо компонентҳои мушаххаси функсионалии солим), инчунин ҷузъҳои гуногуни ғизоӣ таҳия кардем.